Caroube est connue comme l’or de l’Algarve. Les graines ont été utilisés par les marchands anciens dans le pesage de bijoux – d’où l’origine des mots «Karat» et «Kilat ».

09h00 Réception (point de rencontre)
09:30 Début de la récolte des Caroubes
13h00 Déjeuner (pique-nique)
14:00 Récolte des Caroubes (suite)
18h00 Retour à Monte da Ribeira