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Calendário Agrícola

Janeiro

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"Ao luar de janeiro, se conta o dinheiro."

Atividades:

- Semear Alface Romana, Couve, Repolho, Rabanete, cenoura, couve, ervilhas, feijão, nabiça e tomate
- Colher couves, espinafres e outros legumes da época

Fevereiro

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"Entre todos os meses, fevereiro é o mais curto e o menos cortês."

Atividades:

- Semear alho-francês, cebola, cenoura, tomate, abóbora, couves, pimento, feijão, pepino, melões, melancias, pimentos, e aipo branco
-Colher couves, espinafres, couve-flor e brócolos

Março

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"Em março, chove cada dia um pedaço."

Atividades:

- Semear alho-francês, cebola, cenoura, tomate, abóbora, couves, pimento, feijão e pepino
-Colher couves, espinafres, couve-flor e brócolos

Abril

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"Abril águas mil."

Atividades:

- Preparar estacas para feijões, ervilhas, espinafres, pepino e tomate
- Colher cebolas brancas, cebolinho e rabanetes
- Preparar a terra para o milho e batata de regadio
Semear abóboras, agriões, alfaces, tomilhos, cenouras, chicória, coentros, cominhos, acelgas e couves (lombarda, saloia, repolho, brócolos e portuguesa), etc.

Maio

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"Maio pardo e ventoso faz o ano formoso. "

Atividades:

- Sementeiras de Feijão e Ervilhas;
- Inicia-se a colheita da Fava
- Sementeiras de cânhamo, milho e trigos.
- Plantação de açafrão, arroz, batata, beterraba, couve-galega, melancia, melão, pimento e tomate
- Pulverizar batatais e tomates com caldas cúpricas
Mondar e sachar o trigo de Primavera

Junho

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"Lavra pelo S. João se queres ter palha e pão."

Atividades:

- Semear alface, chicória, feijão, nabiças e rabanete
- Plantar ou transplantar: Alface, chicória, couve-galega
- Colheita de Alface, batata, chicória, couves, espinafres, nabiças e rabanetes

Julho

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"Julho fresco, inverno chuvoso."

Atividades:

- Semear acelgas, agriões, alface de Outono e Inverno, beldroegas, brócolos tardios, cenouras, chicórias, couve-de-bruxelas, couve-nabo, couve-flor tardia, ervilhas, feijão (de trepar e anão), nabo, rabanetes, repolho de inverno e salsa

Agosto

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"Quem não debulha em Agosto, debulha com mau rosto."

Atividades:

- Preparar terrenos para sementeiras e plantações do Outono
- Limpar os morangueiros
- Sulfatação e enxofra dos tomateiros
- Semear acelgas, agriões, alface, beldroegas, cebolas, cenoura, couve-nabo, espinafres, favas, feijões, nabo, rabanetes, ervilhas, repolho de inverno, salsa e fruteiras de caroço
- Enxertar ameixeiras, cerejeiras, damasqueiros, macieiras, pereiras e pessegueiros

Setembro

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"Em Setembro, a uva está madura."

Atividades:

- Semear agriões, alfaces, azedas, beldroegas, cebolas, cenouras, chicórias, coentros, couves-flor; repolho, ervilhas, espinafres, favas, nabos, rabanetes, salsa e segurelha;
Poda e limpeza das árvores onde a colheita da fruta já estiver terminada;
Vindimas

Outubro

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"Em Outubro, as árvores são de ouro."

Atividades:

- Preparação dos terrenos
- Prevenir hortaliças contra a possível aparição de geadas
- Semear ervilhas, favas, lentilhas, nabos, rabanetes, cenouras, espinafres, coentros e agriões
- Plantar espargos, couves, beterrabas, morangueiros e alhos
- Continuação das vindimas

Novembro

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"Pelo S. Martinho, semeia o teu cebolinho."

Atividades:

- Preparar os talhões e canteiros destinados às sementeiras e plantações de Primavera
- - Semear alface, beterraba, cebola, chicória, tomates, couve-galega, nabiças de grelo, nabo redondo, rabanetes, ervilhas, favas e salsa
- Plantar Cerejeiras, Pereiras, Macieiras e batatas
- Sementeira de cereais (aveia, centeio, cevada e trigo)

Dezembro

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"Se queres bom alho, planta-o no mês do Natal."

Atividades:

- Semear cebola, couves, nabiças, rabanetes, espinafres, agriões, alfaces, favas, ervilhas e cenouras.
- Plantam-se chicórias, couves diversas, estolhos de morangueiros, alhos e cebolas